//
archives

Įdarytas karpis

This tag is associated with 2 posts

Ryžiais įdarytas karpis arba vyras virtuvėje

Gaminti žuvį gruodžio 6-ąją – šv. Mikalojaus dieną – Bulgarijoje iki šių dienų išlikusi tradicija. Šios šventės papročius ir juos paaiškinančias legendas aprašiau praėjusią savaitę, o šįkart tęsiu pažadą ir dalinuosi karpio receptu. Kadangi mūsų poroje bulgaras tik vienas, jis ir buvo įpareigotas imtis misijos išvalyti ir paruošti žuvį bei atsakyti į visus man kilusius … Skaityti toliau

Žuvies diena arba Šv. Mikalojaus stebuklai

Savaitei artėjant prie pabaigos parduotuvių vitrinose neįprastai pagausėjo žuvies pasirinkimas. Ledo pataluose citrinomis ir žalumynais užkloti pirkėjus vilioja apvalaini karpiai, karšiai, upėtakiai, droviau susirangę skumbrės, ešeriai, rožinę svajonę žada lašišos kepsniai. Stiklainiukuose dailiai supakuoti ikrai, pakeliuose ir konservų indeliuose slepiasi rūkytos, sūdytos ir marinuotos jūrų gėrybės, šaldikliuose aprašytos anksčiau prekybos vietas pasiekusios viešnios ir svečiai … Skaityti toliau

Kategorijos

Įveskite el. pašto adresą, kuriuo norite gauti pranešimus apie naujus įrašus.

Prisijunkite prie kitų 292 pasekėjų

Follow Kliukarka on WordPress.com

Instagram

Teshovo kaimas, įsikūręs netoli Graikijos sienos, kasmet atgyja spalio 26 d., per Dimitrov den. Per tradicinę šventę suvažiuoja gyventojų giminaičiai, bičiuliai, aplinkinių kaimų gyventojai, groja gyva muzika, stojama į bendrą šokių ratą, ruošiamas Kurban valgis. Tačiau jau po dienos kalnų kaimelyje ir vėl įsivyrauja ramybė. Lieka tik senieji gyventojai, daug namų savo šeimininkų sulaukia tik savaitgaliais ar per šventes, o kai kurie atviri naujiems pirkėjams. Nestebina tik gyventojų ilgaamžiškumas visoje toje ramybėje savo ir gamtos ritmu gyvenančių metų metus. 90-uosius skaičiuojantis mano išrinktojo senelis, kuriam šis kaimas yra namai nuo gimimo, ne tik dar entuziastingai jungiasi į būrį šokėjų (vyriškis su kepure), bet dar turi visus savus dantis, o vienintelė sveikatos bėda buvo prieš keletą metų trūkęs apendicitas.
Derlių nuimti nepakanka. Rudens darbai Bulgarijos kaime tęsiasi. Traiškomos vynuogės žiemą apie save primins taurėse ir stikliukuose. #grapesmashing #grapes #winemakers #bulgariangrapes #autumnduties #septembervibes #sundayoutside #familytraditions
Kas grybauja, kas riešutauja:)Bulgarai sunkiai supranta, kodėl jų #orehi vadinam graikiškais riešutais. #autumgifts #riešutaut #graikiskiriesutai #sundayvibes #outside #feelingrich #derliausmetas ui
Pajūrio sezoną atidaryti niekada nevėlu! #aegeansea #beachlife #stillsummer #holidayforoneday #sweetescape #enjoyinglife #nevertoolateforholidays #spoilingmyself
Staigmenos kainuoja tik truputį laiko ir noro. Vyras šiandien atsikėlė anksčiau ir iki pusryčių su mylimu haskiu Roni jau buvo išbraidęs laukus ir gervuogynus. #gervuogės #gyvenimasbulgarijoje #morningsurprise #effortcostnomoney #blackberries🍇 #bulgarianberies #villagelife #truelove #niam
Bulgarijoje mane žavi tradicijų laikymasis. Liaudies šokiai ir dainos, panašu, nesvetima ir jauniems ir seniems. Į ritmą juda ne tik specialūs ansambliai festivaliuose, bet ir daugybė žmonių, nuo pačių mažiausių, kaimų saboruose, vestuvėse, išleistuvėse, jubiliejuose, ar tiesiog nutarus smagiai praleisti laiką tradicinėje karčemoje su gyva muzika savaitgalio vakarą. O festivalyje #Pirinpee2018 gebėjimus dvi dienas demonstravo kolektyvai iš visos apskrities. Festivalio magija - kalnai, kurių papėdėje ir skambėjo dainos, juokas, prekeivių pasiūlymai, kabinimo šūkiai ir atsisveikinimo pažadai. #bulgariantraditions #liaudiesmuzika #vasarosfestivaliai #muzikosfestivaliai #nationalcostiums #pirinmountain #predelskisabor #bulgariansabor
Reklama